Julen närmar sig, och med den kommer också traditionen att ge och få julgodis. Att skapa hemmagjorda julgodis presenter är inte bara ett kärleksfullt sätt att visa uppskattning för nära och kära, utan det ger också en möjlighet att vara kreativ i köket. Här är några av de bästa recepten på julgodis som garanterat kommer att göra din jul extra söt.
Chokladtryfflar
Chokladtryfflar är en klassiker som aldrig går ur tiden. De är enkla att göra och imponerar alltid på mottagaren.
- 200 gram mörk choklad
- 1 dl grädde
- 25 gram smör
- Kakao för rullning
Gör så här:
- Smält chokladen i ett vattenbad.
- Blanda ner grädden och smöret i den smälta chokladen.
- Låt blandningen svalna tills den är fast nog att rulla till bollar.
- Rulla tryfflarna i kakao.
Kanderade mandlar
Dessa sötsaker är perfekta både som julpresent och för att ha till hands under julhelgen.
- 200 gram mandlar
- 1 dl socker
- 0.5 dl vatten
- 1 tsk kanel
Gör så här:
- Rosta mandlarna i ugnen på 175 grader i cirka 10 minuter.
- Koka upp socker, vatten och kanel i en kastrull.
- Tillsätt mandlarna och rör om tills sockret kristalliseras och blir vitt.
- Fortsätt att röra tills sockret smälter igen och mandlarna blir blanka.
- Häll ut mandlarna på ett bakplåtspapper och låt dem svalna.
Knäck
Knäck hör hemma på varje julbord och är ett måste i julklappspåsen.
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 1 dl hackad mandel (valfritt)
Gör så här:
- Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull.
- Koka upp och låt koka kraftigt tills blandningen når 122 grader.
- Blanda i mandeln om du använder det.
- Häll smeten i små knäckformar och låt stelna.
Letar du efter fler tips på julklappar? Besök vår sida för fantastiska presentidéer eller ta en titt på våra personliga presenter.
